Receta de Bonito rico!

Name: Receta de Bonito rico!
Ingredients: 2 ruedas de bonito de 3 centímetros de grueso (600/700 gramos apróximadamente.); 2 cebollas medianas; 1 diente de ajo; 1 pimiento verde; 1 vaso de vino blanco seco; 3 cucharadas de aceite de oliva; sal

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30 noviembre 2014

Ingredientes para hacer Bonito rico!:

2 ruedas de bonito de 3 centímetros de grueso (600/700 gramos apróximadamente.)
2 cebollas medianas
1 diente de ajo
1 pimiento verde
1 vaso de vino blanco seco
3 cucharadas de aceite de oliva
sal

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Cómo hacer Bonito rico!:

Salamos las ruedas de bonito y las reservamos.

Cortamos las cebollas en aros, el diente de ajo en tiritas, el pimiento verde en tiras, y ponemos a pochar en una sartén a fuego lento con el aceite de oliva y el vino blanco.

Cuando esté blanda la cebolla introducimos el bonito dentro del sofrito, cocinando 5 minutos de cada lado y servimos.

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