Receta de Boquerones aliñados

Receta de Boquerones aliñados
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Quitar al boquerón la cabeza y la raspa, dejándolos abiertos por la mitad.

2

Cuando estén limpios, echarles sal por tandas.

3

Dejarlos unas cinco horas en vinagre de vino si es vinagre menos fuerte, una siete horas.

4

Sacarlos del vinagre, ponerlos en una fuente de servir, rociandolos con aceite de oliva, picarle ajos y perejil.

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