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Receta de Boquerones con pasta

Actualizado: 24 diciembre 2014
Receta de Boquerones con pasta
3 comensales 45m Dificultad media
Características adicionales: Coste medio
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Limpiar los boquerones quitándoles la cabeza, la espina y la cola; enjuagarlos y secarlos.

2

En una sartén, dorar en 4 cucharadas de aceite de oliva una guindilla y un diente de ajo, retirarlos y echar el tomate triturado.

3

Al primer hervor añadir los boquerones, rectificar de sal y cocer a fuego vino 10 minutos.

4

Poco antes de servir, añadir unas hojas de hinojo.

5

Servirlos con un plato de pasta tipo conchas, cocida al dente y disfrutar de este rico plato de boquerones con pasta

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