3 comensales
45m
Dificultad media
Características adicionales:
Coste medio
Ingredientes:
Cómo hacer Boquerones con pasta:
1
Limpiar los boquerones quitándoles la cabeza, la espina y la cola; enjuagarlos y secarlos.
2
En una sartén, dorar en 4 cucharadas de aceite de oliva una guindilla y un diente de ajo, retirarlos y echar el tomate triturado.
3
Al primer hervor añadir los boquerones, rectificar de sal y cocer a fuego vino 10 minutos.
4
Poco antes de servir, añadir unas hojas de hinojo.
5
Servirlos con un plato de pasta tipo conchas, cocida al dente y disfrutar de este rico plato de boquerones con pasta
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