Características adicionales:
Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes:
Cómo hacer Boquerones malagueños:
1
Limpia y abre los boquerones. Sazona, colócalos en un bol y cúbrelos con vinagre. Déjalos macerar así durante 30 minutos por lo menos.
2
Pasado este tiempo sácalos y ponlos en otra fuente. Añade el ajo y el huevo, todo bien picado. Por último, cúbrelo con aceite de oliva y espolvoréalo con perejil picado.
Si te ha gustado la receta de Boquerones malagueños, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Boquerones.