Ingredientes:
Cómo hacer Borrajas con patatas:
1
Poner una cazuela con agua al fuego.
2
Cuando empiece a hervir, añadir un chorro de aceite y un poco de sal y a continuación las patatas peladas y cortadas a trozos.
3
Unos 10 minutos antes de que estén cocidas, añadir las borrajas ya limpias y cortadas y cocerlas.
4
Retíralas del fuego, colarlas, rectificar de sal.
5
Aparte freír los ajos fileteados en un poco de aceite hasta que se doren y echarlo sobre las patatas y borrajas cocidas.
6
Servir inmediatamente.
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