Receta de Brocheta de langostinos, pulpo y rape a la gallega
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Brocheta de langostinos, pulpo y rape a la gallega:
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Cómo hacer Brocheta de langostinos, pulpo y rape a la gallega:
1
Cocemos el pulpo de la manera tradicional.
2
Pelamos los langostinos.
3
Troceamos en dados el rape.
4
Partimos por la mitad los tomatitos.
5
Ensartamos los diferentes productos en una brocheta.
6
Lo pasamos todo por la plancha fuerte.
7
Una vez cocinados sacamos de la plancha y los salamos con sal gorda, pimentón y aceite de oliva.
8
Decoramos con un bouquet de verdura salteada en la plancha del pescado.
9
Para 4 personas.
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