Receta de BROCHETAS DE RAPE

Receta de BROCHETAS DE RAPE
Dificultad baja
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Preparar un adobo mezclando en un cuenco el aceite, el pimentón, sal, pimienta molida, los ajos pelados y machacados, y el vinagre.

2

Quitar la piel y el hueso del rape, lavarlo y cortarlo en cubos.

3

Colocar el pescado en un cuenco, cubrir con el adobo, mezclar bien y dejar marinar durante 2 horas como mínimo.

4

Formar las brochetas, ensartando 4 ó 5 trozos de pescado en cada pincho.

5

Asar las brochetas pincelando con el adobo a mitad del proceso.

6

Servir bien calientes, acompañadas con ensalada.

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