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Receta de Brochettes de cerdo con cebollas y jamones

30 noviembre 2014
Receta de Brochettes de cerdo con cebollas y jamones
Ingredientes para hacer Brochettes de cerdo con cebollas y jamones:
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Cómo hacer Brochettes de cerdo con cebollas y jamones:
1

Sellar los cubitos de cerdo junto con el jamón cocido, el jamón crudo y las cebollitas baby, en una sartén con un poco de aceite.

2

Agregar el vino blanco y dejar reducir, salpimentar a gusto.

3

Tomar un pinche de brochette colocar un trozo de cerdo, luego uno de jamón cocido y luego media cebollita baby cortada longitudinalmente, luego otro de jamón crudo, repetimos la acción y dejamos como último un trozo de lomo.

4

Poner un poco de aceite en una fuente de horno y colocar las brochettes y rociarlas con un poco del jugo de la cocción.

5

Se las puede servir sobre colchón de papas en rodajas y huevo con romero.

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