Antes de realizar esta receta saludable, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
En una olla agregar agua con 1/2 cucharadita de sal, llevar al fuego y esperar a que hierva.
Es momento de disponer la vaporera de bambú sobre la olla de agua y dentro introducir las piezas de brócoli. Si no disponen de una vaporera de este tipo, se pueden utilizar una olla con orificios.
Bajar el fuego, tapar la vaporera y cocinar aproximadamente 8 minutos hasta que estén al dente los brócolis.
Una vez salgan de la vaporera, añadir el zumo del limón, el aceite de oliva aromatizado, sal y pimienta, mezclar muy bien. El brócoli al vapor es un plato muy saludable, ideal para acompañar un salmón a la plancha. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 92,5 kcal
- Proteínas: 6,5 g
- Grasas: 7 g
- Carbohidratos: 9,5 g
- Fibra: 5 g