Receta de Budin de calabaza
30 noviembre 2014
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1
Monde y corte en pedazos la calabaza. Lávela. Combínela con el litro de agua y la cucharada de sal. Póngala tapada a fuego alto durante 20 minutos.
2
Engrase un molde de cristal para hornear.
3
Tan pronto la calabaza esté lista, sáquela y escúrrala.Inmediatamente pásela por el majador o prensa puré.
4
Agréguele y mezcle bien, los huevos, la mantequilla, el polvo de canela, la harina, el azúcar y la leche.
5
Vierta en el molde engrasado y métalo al horno previamente calentado a una temperatura moderada de 400F. Déjelo al horno durante 40 minutos. (No tape el molde)
6
Deje refrescar y refrigere. Sirva frio y corte en pedazitos triángulares.
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