Receta de Budín de jamón

Receta de Budín de jamón
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
Cómo hacer Budín de jamón:
1

Poner las migas de pan en remojo con la leche durante 5 minutos, separar las yemas de las claras.

2

Juntar las yemas con las migas y la leche y mezclar con la batidora, añadir el jamón, la sal, la nuez moscada, el perejil y la mostaza.

3

Volver a batir hasta convertirlo en una crema.

4

Montar las claras a punto de nieve y mezclar con la masa obtenida con cuidado.

5

Verterlo en los moldes, previamente untados con margarina o mantequilla.

6

Cocerlo en el horno al baño María hasta que estén bien consistentes.

7

Servir frío.

Si te ha gustado la receta de Budín de jamón, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Jamón.