¿Tienes ganas de disfrutar de un postre saludable? Déjate sorprender con la deliciosa y fácil receta de budín de naranja con harina integral. Se trata de una receta con simples pasos e ingredientes muy fáciles de conseguir. Además, si eres un fanático de los cítricos, ten en cuenta que puedes usar esta misma receta para preparar un budín de pomelo o de mandarina reemplazando una fruta por la otra. ¡Podrás llenar tu casa con un delicioso aroma a naranja!
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer budín de naranja con harina integral. ¡A cocinar!
- Opcional para el glasé:
Para empezar con la receta de budín de naranja con harina integral, primero bate los huevos mientras agregas el aceite en forma de hilo. Cuando se haya incorporado aire y la preparación esté espumosa, agrega el edulcorante y la ralladura de naranja.
Truco: si vas a preparar un budín de naranja fit de otro cítrico, reemplaza la ralladura de la cáscara de naranja por el que elijas (mandarina, pomelo o limón)
Corta la naranja por el medio para exprimirla y agregar su jugo. Añade también la harina integral con el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Integra con movimientos envolventes y con la ayuda de un batidor de mano.
Truco: la consistencia debe ser un poco más espesa que la preparación de panqueque. Si necesita más líquido, agrega agua, leche o bebida vegetal. Esto puede depender de la cantidad de jugo que tiene tu naranja, así como el tamaño del huevo y la capacidad de hidratación de la harina.
Vuelca la preparación de budín integral de naranja en un molde previamente engrasado y enharinado. En este caso, es un savarín de 22 centímetros de diámetro. A continuación, cocínalo en el horno precalentado a 180 ºC durante 30-40 minutos o, hasta que al pincharlo, no salgan restos de la preparación.
Si lo deseas, una vez frío el budín light de naranja, podrás desmoldarlo y elaborar un delicioso budín de naranja con glaseado con esta receta de glaseado de limón. Para hacerlo, solo debes mezclar el azúcar impalpable con el jugo de naranja o agua hasta lograr la consistencia deseada.
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Este budín de naranja saludable es ideal para un postre sano. Cómo aporta hidratos de carbono, recomendamos una cena liviana, como por ejemplo: unos tomates rellenos de carne al horno, pollo al papillote o sopa de pescado. Todos estos platos tienen en común que aportan proteína, como el pollo, pescado o carne. Además, también incluyen vegetales y, en este caso, los hidratos los incorporaremos en el postre con este budín de harina integral. Estos nutrientes forman un plato completo y saludable que te permitirá mantenerte sin hambre y, según las cantidades, bajar de peso, si es tu objetivo.
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