Compartir

Receta de Budín de verduras tricolor

Actualizado: 21 octubre 2016
Receta de Budín de verduras tricolor

Aprende cómo hacer este pastel tricolor de verduras. Una opción saludable, colorida y deliciosa para presentar las verduras a la hora de comer.

Foto Referencia: Crecerfeliz.es

4 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Budín de verduras
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una sartén coloque el aceite, el ajo y sofría las espinacas. Agregue sal a su gusto, retire del fuego, píquelas finamente y mézclelas con dos huevos y reserve.

2

Haga un puré con las zanahorías, sale ligeramente y mezcle con un huevo, reserve.

3

Aparte haga otro puré, esta vez con las patatas cocidas, la mitad de la mantequilla y un huevo. Sale a su gusto, agregue una pizca de nuez moscada y reserve el puré.

4

Por último engrase un molde refractario rectangular con el resto de la mantequilla y disponga en el fondo el puré de patatas, alíselo bien con la ayuda de una cucharilla.

5

Luego vierta el puré de de espinacas y alíselo igualmente. Por último agregue el puré de zanahorias y alise al igual que los anteriores. Tape con papel aluminio e introduzca al horno precalentado a temperatura media durante 20 min. apróx. o hasta que esté cuajado el budín.

6

Saque del horno y deje enfriar un poco antes de desmoldarlo. Refrigere y adorne el budín de verduras tricolor a su gusto por ejemplo con tiras de pimiento o picos de mayonesa u hojas de lechuga o escarola.

Si te ha gustado la receta de Budín de verduras tricolor, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Otras verduras.

Sube la foto de tu Receta de Budín de verduras tricolor

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Budín de verduras tricolor

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
2 comentarios
ROSA
Me encanta esta receta
Su valoración:
sussyguerra4
Excelente la receta facil y evomomica.

Receta de Budín de verduras tricolor
Receta de Budín de verduras tricolor

Volver arriba