Ingredientes:
Cómo hacer Buey a la cerveza:
1
Pelar y picar muy finamente las cebollas.
2
Disponer una capa en el fondo de una cacerola ligeramente engrasada con margarina y colocar encima los trozos de carne, salpimentar y aromatizar con las hierbas.
3
Cubrir con el resto de las cebollas y agregar la cerveza.
4
Poner encima las zanahorias cortadas en rodajas.
5
Tapar la cacerola herméticamente y cocer a fuego lento durante dos horas.
6
Destapar unos minutos antes de acabar la cocción para que la salsa se reduzca un poco, si fuera necesario.
7
Ingredientes para 6 personas.
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