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Receta de Buñuelos de plátanos

Actualizado: 7 febrero 2017
2 comensales 45m Dificultad media
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Los plátanos se cortan y se ponen a macerar con tres cucharadas de azúcar durante media hora.

2

En un caldero se pone a hervir el agua con la matalaúva triturada; cuando haya hervido se aparta.

3

En el lebrillo se mezcla la harina con el azúcar restante y se amasa poco a poco con el agua.

4

Se baten las claras y yemas conjuntamente, uniéndose a la mezcla, que se trabaja bien, junto con la levadura, dejándola reposar media hora. Se introducen trocitos de plátanos en la masa y se fríen en sartén con el aceite caliente.

5

Se doran, se retiran con la espumadera y se colocan en una bandeja con papel absorbente en su fondo. Se sirven los buñuelos de plátano fríos como postre, con miel de abejas.

Si te ha gustado la receta de Buñuelos de plátanos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Postres con frutas.

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1 comentario
maricarmen esquerre
saben yo no entiendo esa receta

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