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Receta de Cabrito en adobo

Actualizado: 21 abril 2015
Receta de Cabrito en adobo
10 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Marinado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lavamos y troceamos el cabrito en trozos medianos. Lo incorporamos en una fuente de barro donde tendremos mezclado el vino junto con la sal.

2

Bañamos bien todos los trozos y dejamos en reposo como mínimo 3 horas. Yo aconsejo dejarlo toda la noche, así cogerá mas sabor.

3

Transcurrido este tiempo, lo doramos por encima y lo incorporamos a un caldero. Hacemos un majado con las especias añadiéndole un chorrito de aceite y dejamos guisar a fuego lento.

4

Si notamos que se nos ha consumido el líquido le añadiremos vino rebajado con un poco de agua.

Si te ha gustado la receta de Cabrito en adobo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Carne.

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1 comentario
karmen
esta super la receta se la recomiendo todos

Receta de Cabrito en adobo
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