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Receta de Calabacines rellenos de queso

Receta de Calabacines rellenos de queso
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cortamos los calabacines en sentido longitudinal.

2

Con la ayuda de un vaciador los vaciamos dejándolos como si fueran "barcas" y reservamos su carne.

3

En una sartén con un poco de aceite freímos los calabacines ligeramente salpimentados con el fin de que se ablanden.

4

Freímos la carne picada junto con la carne de los calabacines y los dos dientes de ajo troceados.

5

Con la ayuda de una picadora o de una batidora, picamos ligeramente esta fritada y volvemos a la sartén, salpimentamos al gusto y añadimos un poco de tomate frito, cocemos durante unos instantes.

6

Rellenamos los calabacines y los vamos colocando en una bandeja de horno previamente untada con un poco de mantequilla o margarina.

7

Añadimos por encima la bechamel cubriendo los calabacines y espolvoreamos con el queso rallado.

8

Introducimos en el horno, precalentado a 180 ºC, horneamos durante unos 20 minutos aproximadamente, si tenemos la posibilidad usamos el gratinador del horno los últimos 5 minutos.

9

Para 4 personas.

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