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Receta de Calabaza rellena de carne

Receta de Calabaza rellena de carne
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cortar el extremo de la calabaza y pelarla.

2

Con un cuchillo afilado hacer un hueco en el centro y retirar las pepitas.

3

Pelar y picar finamente la cebolla y los ajos.

4

Fundir la mitad de la mantequilla y freír la cebolla y la mitad del ajo 5 minutos.

5

Añadir la carne, el puré de tomate, el orégano y la albahaca.

6

Salpimentar y rehogar todo junto 10 minutos.

7

Retirar del fuego, añadir el queso y mezclar bien.

8

Rellenar la calabaza con la mezcla de carne.

9

Untar con el resto de la mantequilla una hoja de papel de aluminio.

10

Colocar encima la calabaza y espolvorearla con el resto del ajo.

11

Cerrar el papel como si se tratara de un paquete.

12

Hornear a 180º C. durante una hora, retirar el papel, cortar en rodajas y servir bien caliente.

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3 comentarios
Daniela Zamayoa
Quedo muy rica! Gracias por la receta!
Margarita Orozco maestre
Gracias a ustedes hice una buena calabaza de auyama
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Se ve deliciosa Margarita!
Su valoración:
vanesa
me encantaron las recetas!!!

Receta de Calabaza rellena de carne
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