Ingredientes:
- Para 4 personas:
Cómo hacer Calamares a la plancha con salsa de tomate:
1
Limpiamos los calamares de las vísceras interiores y de la piel exterior.
2
Engrasamos con un poco de aceite de oliva los calamares y salamos ligeramente con sal gruesa.
3
Cocinamos los calamares a la plancha vuelta y vuelta hasta que se doren por el exterior y se cocinen ligeramente en el interior (por eso se utilizan chipirones pequeños) y servimos en el plato acompañado de salsa de tomate y de una juliana de cebolla cocinada a fuego suave con un poco de aceite y de sal hasta que quede caramelizada.
Si te ha gustado la receta de Calamares a la plancha con salsa de tomate, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Calamares.