Receta de Calamares compuestos
25 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Calamares compuestos:
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Cómo hacer Calamares compuestos:
1
Limpiamos los calamares y los cortamos en rodajas finas.
2
En un caldero, picaremos la cebolla, el pimiento, los tomates y los ajos, ponemos un chorrito de aceite y haremos una fritura.
3
Añadimos un poco de sal, la pimienta y los clavos.
4
Cuando comienze a hervir añadimos los calamares junto con el agua, vinagre, vino blanco, pimentón.
5
Por último añadimos el tomillo y el laurel.
6
Lo dejamos al fuego hasta comprobar que los calamares estén tiernos.
7
Este plato se puede acompañar con papas arrugadas o arroz blanco.
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