Ingredientes:
- Para 4 personas:
Cómo hacer Calamares en Aceite:
1
Limpiamos los calamares quitándoles la tinta con mucho cuidado. En un cuenco de barro colocamos todos los ingredientes y cocemos a fuego lento y tapado.
2
A mitad de la cocción, le damos la vuelta a los calamares y dejamos que continue cociendo hasta que el vino evapore y quede solo el aceite.
3
Se pueden presentar en frío o caliente y con bastante aceite.
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