Receta de Caldo Corto
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Caldo Corto:
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Cómo hacer Caldo Corto:
1
Los pescados y mariscos enteros o en trozos grandes, generalmente se cuecen en un líquido condimentado, conocido como caldo corto.
2
Este caldo se prepara y se deja enfriar antes de utilizarlo.
3
Se puede colar y usar varias veces si lo conserva refrigerado.
4
Ponga todos los ingredientes en una olla grande y cueza a fuego bajo durante 45 minutos.
5
Cuele y enfríe el líquido.
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