Receta de Callos a la gallega con garbanzos

Por María Angélica Manrique, Pastelera. 1 diciembre 2014

Ingredientes para hacer Callos a la gallega con garbanzos:
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Cómo hacer Callos a la gallega con garbanzos:
1
Alistar todos los ingredientes

2
colocar los garbanzos en agua desde el día anterior

3
En una olla colocar los callos y el chorizo cortado en rodajas, agregar sal pimienta y pimentón picante al gusto agregar la cebolla y el ajo, cubrir con agua y dejar cocinar durante una hora y media.

4
Pasada la media hora agregar el garbanzo y cocinar una hora mas hasta que todo este blando.

5
Servir y degustar bien caliente

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