Si quieres preparar unos deliciosos callos con chorizo y morcilla no busques más porque en RecetasGratis tenemos la solución. En esta ocasión compartimos con vosotros esta receta de callos caseros que os vamos a enseñar con una elaboración muy sencilla y para nada complicada. Así que tomad nota del los ingredientes y el paso a paso para elaborar estos callos con chorizo y tomate para toda la familia.
Lo primero que tenemos que hacer para preparar estos callos con chorizo y morcilla es cortar los callos a trocitos. Cuando ya están lavados y precocidos no es necesario hacer nada más aunque siempre viene bien pasarles un agua de nuevo antes de cortarlos.
A continuación, cogemos la cabeza de ajos y la ponemos en la placa a fuego lento para que se vaya ahumando.
Seguidamente echamos los callos en una olla y dejamos que se calienten a fuego lento hasta que suelten su salsa.
Una vez lo hayan hecho, echamos la cabeza de ajos dentro de la olla.
Cuando estén los callos blandos les echamos los garbanzos y seguidamente el bote de tomate frito. Entonces removemos y dejamos los callos caseros a fuego medio para que se ablanden los garbanzos y también echamos el chorizo y la morcilla con un poco de pimienta o dos chilis.
Dejamos que se cocinen los callos con chorizo y tomate durante un rato hasta que tengan la consistencia adecuada.
Una vez cocinados, ya podremos disfrutar de estos callos con chorizo y morcilla cuando queramos. Pero os tengo que decir que sin duda, están más ricos de un día para otra porque cogen más sabor. ¡Buen provecho!
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