Enharine los camarones, sacudiéndolos para quitarles el exceso.
En una sartén de coloque el aceite a fuego moderado.
Cuando el aceite este caliente agregue los camarones y salpimiente, saltee por unos momentos.
De cada lado.hasta que se doren.
Resérvelos
Caliente el resto del aceite en la sartén a fuego moderado.
Añada el vino, el caldo y la ralladura de naranja, y cocine por 2 minutos aproximadamente.
Incorpore el tomate, el ajo, el tomillo, salpimiente a gusto.
Espere a que suelte el hervor, baje la llama y deje que hierva por 3 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Regrese los camarones a la sartén y cocine por 2 o 3 minutos.
Sirva espolvoreado con albahaca fresca.
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