Receta de CAMARONES A LA SAL

Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se unta una cazuela con ajo (es mucho muy importante que se use una cazuela de barro o estilo paella, que sea tendida).

2

Se ponen los camarones y se cubren con el vino y se pone la sal y la mantequilla en trozo.

3

Una vez que empieza a hervir se deja por una media hora y se prueba y si es necesario se aumenta sal.

4

Se deja a fuego suave hasta que todo el líquido se resuma y empiece a freirse en la mantequilla, sin dejar de mover con una pala de madera para que no se quemen los camarones.

5

Se sirven así pues lo que hace que se deguste este plato es tomar el camaron completo pues la sal queda entre la carne del camarón y la cáscara del mismo.

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