Los camarones al vino blanco con ajo que en RecetasGratis.net te presentamos son un perfecto y rápido aperitivo. Además, prepararemos una salsa de almendras para acompañar realmente deliciosa. ¡Sigue leyendo y descubre cómo cocinar camarones!
Lo primero que debes hacer es lavar bien los camarones. Luego, coge una sartén y pon a calentar la mantequilla. Cuando esté caliente, sofríe los camarones junto con el ajo deshidratado, hasta que tomen un color dorado.
Truco: Puedes añadir una pizca de perejil picado.
Añade el vino blanco, tapa la sartén y deja que se cocinen unos 5-10 minutos más.
Para la salsa, pica las almendras en la licuadora con el jugo que quedó de la cocción de los camarones. Cuando esté lista, colócala sobre el marisco y enciende de nuevo el fuego.
Añade los camarones con la salsa a la sartén para calentarlos y servirlos bien calientes. Si la salsa quedó muy espesa, puedes agregar un poco más de vino rebajado con agua.
Truco: Si lo prefieres, puedes presentar la salsa aparte.
Sirve los camarones al vino blanco con ajo y almendras a modo de aperitivo, con unas croquetas de setas o calamares a la romana. Y tú, ¿con qué los acompañarías? ¡Déjanos tu comentario!
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