Ingredientes:
Cómo hacer Canapés de camarones:
1
Hacer una mantequilla de camarones rosa de la siguiente manera.
2
Para ello, se pelan en crudo los camarones rosa, se fondea con un poco de mantequilla, una vez fondeado, se pasa por un colador fino.
3
Se estrujan las cabezas y se añade un poco más de mantequilla, se sazona.
4
Se deja enfriar removiendo de vez en cuando para que no se pose al fondo los posos de los camarones rosa).
5
Se cortan los canapés del pan de molde y se untar con la mantequilla de camarón rosa.
6
En el centro se ponen las colas y una alcaparra.
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