Compartir

Receta de Canelones a la Boloñesa

Receta de Canelones a la Boloñesa
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
  • Relleno:
  • Salsa de tomate:
También te puede interesar: Receta de Canelones
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se cocinan los canelones en abundante agua con sal y aceite, se prueba que queden al dente , se escurre y se pasan por agua muy fría.

2

Se pone mantequilla a la sartén, se dora la cebolla picada del relleno, se le agrega las carnes(si no desea carne de res, puede ser de pollo) y la harina disuelta en la leche.

3

Se agrega la sal, orégano, pimienta y nuez moscada.

4

Se deja cocinar este relleno por 20 minutos aproximadamente, se prueba la sazón y si esta a gusto se retira del fuego y se le añade el queso y la yema de huevo y se mezcla bien.

5

Con este preparado se comienza a rellenar los canelones y se van colocando en una fuente refractaria.

6

Para la salsa de tomate, se dora la cebolla en la mantequilla, se le agrega la zanahoria, la harina, el vino blanco, el agua, las hierbas y por último los tomates, se deja cocinar unos 30 minutos, se prueba la sazón, se rectifica y se cuela.

7

Con el resultado después de colado se cubre los canelones, encima se le agrega el queso parmesano, un chorrito de aceite de oliva y se lleva a gratinar a horno fuerte por unos 15 a 20 minutos.

Si te ha gustado la receta de Canelones a la Boloñesa, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Canelones.

Sube la foto de tu Receta de Canelones a la Boloñesa

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Canelones a la Boloñesa

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
4 comentarios
isabel
me gustaria saber mas de sus recetas son espectaculares gracias
sandy veloz
Muchas gracias me encanta este tipo de comidas rapidas sigan adelante
aurora
exelente y muy exkisita.gracias
yohanna
me parece excelente realmente exquisita me encanto

Receta de Canelones a la Boloñesa
Receta de Canelones a la Boloñesa

Volver arriba