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Receta de Canelones de espinacas con especias y piñones I

Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para el relleno, se saltean las espinacas, previamente cocidas, con los piñones tostados. Después, se le agrega la salsa bechamel y lo se mezcla todo dejando cocer durante 5 minutos para que se mezclen los sabores.

2

Cocer la pasta al dente y se rellena con la mezcla anterior, formando los canelones. Con el queso emmental estirado con el rodillo, hacemos una teja de queso y la ponemos al horno durante 10 minutos y a 160º centígrados.

3

Estirarla posteriormente antes de que se enfríe hasta dejarla como una lámina crujiente. Colocar los canelones en un plato y napearlos con la salsa de tomate, y rociado del queso rallado, colocando la teja de queso emmental encima. Rociar con el aceite de albahaca.

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