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Receta de Canelones de marisco al pimentón

Receta de Canelones de marisco al pimentón
Características adicionales: Popular en Otoño-Invierno, Ideal acompañar con vino rosado
Ingredientes:
  • Para la salsa bechamel:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal, escurre y reserva.

2

Prepara una bechamel: calienta el aceite con la mantequilla, añade la harina y rehoga.

3

Vete añadiendo la leche poco a poco y sin parar de remover.

4

Pon a punto de sal.

5

Deja reducir unos minutos a fuego lento a la vez que remueves.

6

En una sartén con aceite, saltea la cebolla y el tomate bien picados, con una pizca de sal.

7

Cuando este bien pochado, añade los calamares (bien limpios), los langostinos pelados y la carne de los mejillones, todo bien picado.

8

Vuelve a sazonar y espolvorea con perejil.

9

Saltea un par de minutos y mézclalo con la bechamel (como 2 - 3 cucharadas).

10

Rellena con este preparado los canelones.

11

Por ultimo, cúbrelos con el resto de la bechamel, espolvorea con pimentón y sirve.

12

El marisco envuelto en pasta es un fórmula sugerente y exquisita que garantiza el éxito dada su buena combinación.

Si te ha gustado la receta de Canelones de marisco al pimentón, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Canelones.

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1 comentario
marycarmen
está muy carlita la explicación, me gustapero los haré de bogavante, y aplicaré esta receta que me parece muy sencilla y fácil, los haré para el día de navidad.

Receta de Canelones de marisco al pimentón
Receta de Canelones de marisco al pimentón

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