Ingredientes:
Cómo hacer CaÑon de cerdo latino:
1
Aliñas el cañon con la mostaza , la cebolla de huevo, sal y pimienta,le agregas el vino, la cerveza y dejas harinar por lo menos dos horas.
2
Llevas al horno a 350 grados por 30 minutos,cubriendo con papel aluminio para que no se dore mucho.
3
Lo sacas del horno y lo partes en tajadas y la salsa que quedo la puedes espesar un poco con harina de trigo disuelta en un poco de agua .
4
Si quiere puedes poner un poco de lonchitas de queso mozarela luego de partirlo y dejarlo en el horno hasta que el queso se derrita.
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