Compartir

Capuchino de café, plátano y leche de almendras

Capuchino de café, plátano y leche de almendras
4 comensales 30m Dificultad media
Características adicionales: Coste medio
Ingredientes:
También te puede interesar: Capuchino
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para la crema de café: Para hacer la crema de café, poner al baño María las 5 yemas, 1/2 l de leche, los tres cafés y los 100 grs de azúcar.

2

Cuando coja una temperatura de 80ºC, retirar del fuego y enfriar en otro baño con hielo.

3

Para el plátano: Triturar el plátano y la nata hasta que esté cremoso.

4

Para la leche de almendras: Poner la almendra durante 5 horas en remojo con agua.

5

Transcurrido este tiempo, cocer con la leche y el resto del azúcar a fuego lento durante 1/2 hora.

6

Añadir las 2 hojas de gelatina y dejar enfriar.

7

Montaje: En una copa ponemos en la base crema de café, luego la crema de plátano y la leche de almendras.

8

Lo batimos con una potente batidora hasta que esté espumosa y se lo añadimos a la copa.

Si te ha gustado la receta de Capuchino de café, plátano y leche de almendras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Cafés.

Sube la foto de tu Capuchino de café, plátano y leche de almendras

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Capuchino de café, plátano y leche de almendras

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
3 comentarios
kano
buena suerte con la receta felicidades por hacer algo tan rico
pocholo
me parecio una mala receta porque me dio churria
Yolanda
La verdad se me hizo una buenísima bebida, la combinación de la almendra me imagino que le da un sabor exquisito

Capuchino de café, plátano y leche de almendras
Capuchino de café, plátano y leche de almendras

Volver arriba