Compartir

Receta de Cardo con lomo de cerdo

Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Lomo de cerdo en escabeche
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Retira las hojas exteriores del cardo y pélalo. Trocéalo y ponlo a cocer en la olla rápida con una rodaja de limón y una pizca de sal. Cierra la olla y deja cocer durante 4 minutos.

2

Pica los ajos en láminas y la cebolla y el pimiento finamente. Pon a pochar en una cazuela con un poco de aceite. Cuando se dore agrega los espárragos troceados.

3

Añade una cucharada de harina, cocina brevemente, vierte el vino y un poco de caldo y deja reducir. Añade el cardo y mezcla bien.

4

Corta el lomo de cerdo en tacos, salpimiéntalos y dóralos en una sartén con un poco de aceite.

5

Añádelos a la cazuela del cardo y guisa todo junto durante 4 minutos. Sirve en una fuente y espolvorea con perejil picado.

Si te ha gustado la receta de Cardo con lomo de cerdo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cerdo.

Sube la foto de tu Receta de Cardo con lomo de cerdo

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Cardo con lomo de cerdo

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Cardo con lomo de cerdo

Volver arriba