Receta de Carlota de limón con plátano
Si hay postres fáciles de hacer son las carlotas. Este postre es tan versátil que puedes hacer desde la receta tradicional de carlota de limón a una carlota de plátano, o con cualquier otra fruta que se os ocurra. En la receta que os proponemos en RecetasGratis hemos sumado ambos tipos de carlota en una única especie única: esta deliciosa carlota de limón con plátano, dulce como pocas, pero con este toque ácido que da el limón y que la hace tan característica.
Como veréis en el paso a paso de esta receta de carlota de limón con plátano, su elaboración es tan sencilla que la puede hacer hasta un niño, pero con vigilancia de un adulto. ¡Manos a la carlota de plátano!
Alistamos los ingredientes de la carlota de limón con plátano.
Trituramos los plátanos en un procesador de alimentos, como una licuadora o una batidora eléctrica de mano. Y si no dispones de nada de esto, siempre puedes emplear unas varillas manuales o un mortero.
Agregamos el resto de los ingredientes: la maicena, la leche condensada y el zumo del limón. Batimos todo hasta obtener esta crema ligera que mostramos en la fotografía y será la gran protagonista de la carlota de limón y plátano.
Trituramos también las galletas y hacemos una pasta con la mantequilla derretida. Montamos las primeras capas de la carlota: galleta, crema, galleta..., hasta que gustemos.
La última capa siempre tiene que ser la de crema. Nosotros la hemos rematado con un trozo de plátano sin triturar, pero también le va bien la canela o el cacao en polvo. Llévala al menos 15 minutos al frigo antes de tomarla para que asienten las capas de la carlota de limón con plátano y galletas.
Y si quieres conocer otra versión igual de deliciosa, no te pierdas nuestra receta de carlota de limón con queso crema.
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