Ingredientes:
- Para 4 personas:
Cómo hacer Carne en Salsa de Perdiz:
1
Poner todos los ingredientes en crudo en la olla, taparla con papel de aluminio.
2
Cocer a fuego lento hasta que el jarrete esté muy tierno.
3
Pasar la salsa por un pasapurés y listo.
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