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Receta de Cazuela de mariscos con arroz

Actualizado: 2 noviembre 2015
Receta de Cazuela de mariscos con arroz

Aprende cómo hacer una deliciosa cazuela de mariscos con arroz de forma fácil y rápida. En RecetasGratis.net te enseñamos los mejores platos de arroz con mariscos, como esté que tendrás listo en menos de lo que piensas y te servirá para presentar una mesa elegante y muy apetitosa.

5 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Ideal acompañar con vino blanco, Hervido
Ingredientes para hacer Cazuela de mariscos con arroz:
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Cómo hacer Cazuela de mariscos con arroz:
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Para empezar a preparara esta cazuela de mariscos lo primero que tienes que hacer es alistar los ingredientes. Para ello lava y pica finamente toda la verdura, los tomates rallados. Los mariscos preparados los encontrarás fácilmente en el supermercado, de lo contrario haz una mezcla de gambas, mejillones y calamares.

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Calienta una cazuela amplia con un chorro de aceite y haz un sofrito de cebolla y ajo. Cuando esté transparente la cebolla, añade los pimientos, los guisantes y la hoja de laurel. Rehoga todo hasta que esté tierno.

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Pasados un par de minutos, añade el caldo de verduras y el arroz. Recuerda que el caldo puedes hacerlo con pastillas del caldo concentrado y agua o de forma casera siguiendo la receta de caldo de verduras.

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Cuando hayan pasado unos 5-7 minutos, añade a la cazuela todos los mariscos y condimenta con las especias. Deja cocer por unos 10 minutos a fuego medio-bajo.

5

Antes de que se haya consumido todo el caldo, retira la cazuela del fuego y deja tapado un par de minutos. Ya luego podrás servir la cazuela de mariscos con arroz y disfrutar. Decora con unas rodajas de limón y acompaña con un vino blanco.

Si te ha gustado la receta de Cazuela de mariscos con arroz, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Arroces con pescado y mariscos.

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11 comentarios
Su valoración:
roberto gonzalez
muy interesante la reseta y muy facil de aserla
Su valoración:
Eduardo Aníbal
me gusto la receta con arroz, también a mi me gustaría agregarle unas batatas de esas coloradas cortadas chiquitas, y ademas asi se hace una comida abundante...
Su valoración:
firuzzz
y los tomates rallados cuando?
nubia coronel de garcia
recetas fáciles de hacer y super apetitosas
Su valoración:
solange
los mariscos tienen la misma cocción? cuantos minutos?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Solange, tal y como pone en el paso 4 de la receta tienes que dejar cocer los mariscos por unos 10 minutos a fuego medio-bajo. Saludos.
Su valoración:
Cvm
Por favor dejen de mentirle á la gente la cazuela de mariscos no lleva arroz... Una paella si lleva arroz y es más parecido a esta receta
Eduardo Aníbal
si a mi me parecía asi, pero el arroz bien amarillo queda rico en cualquier comida y se hace una comida mas abundante
Su valoración:
Carlos Delrosso
Parece buenísima, solo que está confusa en sus pasos. Por un lado dice "se sofríe todo", en una receta se debe decir que, una por una y no darlo por conocido. El caldo cuando se hizo? Los calamares cortados se deben cocinar menos de 10 minutos o más de 40 minutos para que no salgan duros, ya sean los tentáculos o las bolsas. Sería interesante reescribirla. Gracias
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Carlos Delrosso, tienes toda la razón, los pasos son confusos. Ahora mismo la revisamos y mejoramos. Mientras tanto, te aconsejo que visites esta receta de cazuela de mariscos, mucho más completa: http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Cazuela-mariscos-receta-6714.html Un saludo
Su valoración:
aleida vargas
me quedó salado. como hago
Su valoración:
amparame16
a todos en casa les encanto. muchas gracias
maribel
me encanta, pero aqui me la he comido gratinada
nelson
Me parece que es sencilla, rápida y sobre todo excelente. Gracias

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