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Receta de Cazuela de mariscos y pulpo

Actualizado: 31 mayo 2018
15 comensales 45m Dificultad alta
Características adicionales: Coste caro
Ingredientes:
  • Para 15 personas:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En el vaso de la licuadora se colocan las cebollas, ajos, tomates y pimentón y se licuan.

2

En un caldero se pone el aceite y la mantequilla calentar y se agrega la mezcla licuada, se lleva a un hervor, se baja el fuego y se deja cocinar por 5 minutos.

3

Se agregan los mariscos y algo del liquido de la cocción de las almejas y el resto de los ingredientes menos el perejil, se lleva nuevamente a un hervor, se baja el fuego, se tapa y se deja cocinar revolviendo ocasionalmente por 30 minutos.

4

Se le agrega el perejil, se mezcla y se deja cocinar por 5 minutos mas.

5

Se sirve de inmediato.

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