15 comensales
45m
Dificultad alta
Características adicionales:
Coste caro
Ingredientes:
- Para 15 personas:
Cómo hacer Cazuela de mariscos y pulpo:
1
En el vaso de la licuadora se colocan las cebollas, ajos, tomates y pimentón y se licuan.
2
En un caldero se pone el aceite y la mantequilla calentar y se agrega la mezcla licuada, se lleva a un hervor, se baja el fuego y se deja cocinar por 5 minutos.
3
Se agregan los mariscos y algo del liquido de la cocción de las almejas y el resto de los ingredientes menos el perejil, se lleva nuevamente a un hervor, se baja el fuego, se tapa y se deja cocinar revolviendo ocasionalmente por 30 minutos.
4
Se le agrega el perejil, se mezcla y se deja cocinar por 5 minutos mas.
5
Se sirve de inmediato.
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