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Receta de Cazuela de mero con tomate

Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una cazuela de barro, a fuego moderado, disponemos el aceite con las cebollas y el ajo cortado en juliana (tiras finas). Cuando la cebolla esté blanda, añadimos los filetes de mero.

2

Una vez esté cocinado el mero retiramos de la cazuela. Añadimos a la cazuela de barro el tomate fresco, pelado y cortado en trozos y sazonamos con sal y una pizca de azúcar. Una vez cocinado, pasamos la mezcla por el pasapurés y luego por el colador chino para que quede una salsa muy fina.

3

Volvemos a verter a la cazuela la salsa de tomate y el mero. Dejamos que den un hervor todo el conjunto espolvoreamos con un poco de perejil o de cebollino y servimos en el momento presentado en la mesa la cazuela caliente.

Si te ha gustado la receta de Cazuela de mero con tomate, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Guisos y Potajes.

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1 comentario
Paulittaa!!**
pues muy buena por lo que parece tiene que estar muy sabrosa y to eso que se dice pero le veo un problema QUE NO LLEVA PATATA FRITAS

Receta de Cazuela de mero con tomate

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