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Receta de Cazuela de pescado con verduras

Ingredientes:
  • Para 4 personas: Calorías por persona=515,1375.
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una cazuela de barro, poner el aceite, fondear los langostinos, cuando estén rojos sacarlos, fondear el puerro y la zanahoria, añadir los guisantes y la harina, remover.

2

Colocar el pescado encima, los mejillones lavados y las almejas lavadas debajo un chorro de agua fría.

3

Añadir el vino, dejar cocer 10 minutos.

4

Agregarlas patatas.

5

Hacer una picada con el ajo, el perejil y las almendras.

6

Añadir los langostinos y la picada.

7

Servir en la misma cazuela.

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