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Receta de Cebiche de toyo

Receta de Cebiche de toyo
Ingredientes para hacer Cebiche de toyo:
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Cómo hacer Cebiche de toyo:
1

1.-Retirar el cartílago del toyo. Con un cuchillo afilado, quitarle la piel de los filetes y cortar en cubos de 2 centimetros de lado.

2

Remojar en un tazón de agua con sal. Remover y colar, agitando el agua, escurrirlo.

3

2.-Poner los cubos de toyo en una fuente y agregarle los ajos molidos, la pimienta y el jugo de 08 limones, removiento con una cuchara de madera para que se impregnen bién y se cocinen con el jugo de limon.

4

Cuando haya señales de que el pescado esta cocido, es decir cambie ligeramente de color, agregar la sal y dejar reposar tres minutos mas.

5

3.-colocar la cebolla cortada en un colador y enjuagarla bajo el caño de agua.

6

Sacudir ligeramente para eliminar el axceso de agua y dejar escurrir.Cuando el toyo esta cocido poner en una fuente junto col la cebolla, agregar el ají y el resto del limon sobre la cebolla.

7

4.-Servir acompañado de trozos de yuca sancochada, choclo desgranado y lechuga.

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20 comentarios
Su valoración:
jordy
estaba riquisimo
Estrella 🌟
Si tienes razón esta riquísimo
papudm.ve
Muy buena, ahora a preparar un sabroso cebiche para la familia por supuesto para mi tambien, gracias
martha severino
Que rico me hace provocar le ruego a dios que el viernes me salga bien y lo explique bien .
cebiche_hembra!!
que rico; inventen mas comidas con el pescado para probar todas delicioso! tu hembra_mutis!
llina jisella
las recetas están muy buenas así no nos demoramos en prepararlos muy bien y éxitos...........
elsa
me parece que es una receta muy buena mañana mismo la preparo para compartirla con mi familia .muchas gracias
gayo
tu receta es pésima si corto en cuadrados de 2 centímetros lo cual es inmenso el tollo es duro saldría horrible el cerche
dima medina sanchez
Hola chicos y chicas quiero aprender a cocinar:xfuis.chauuu
arturo feola
MUY BUENA ME ENCANTA EL PESCADO Y ES BUENA PARA LA DIETA DE COLESTEROL GRACIAS
jorge
no hay cocina como la peruana ,,, el capote y el maíz en Perú acompañan al ceviche en otros lugares creo que todavía falta ser mas delatados en ese aspecto pero esta delicioso..
roy castañeda
esta bien rico solo que yo le heche poco aji limo y le puse rocoto salio muy bien
VICKY
se ve delicioso, con ganas de prepararlo y compartirlo, por que las comidas peruanas son muy ricas y variadas, como este rico derechito de tollo... as que rico uh
jhon
es muy rico hasta que me da ganas de meterme a la computadora..ja ja ja..!!¡ay que rico!...lo..usa pica pica..!!
jhon
es muy rico hasta que me da ganas de meterme ala computadora..ja ja ja..!!¡u que rico!...pop..usa pica pica..!!
tijuanense
Considero que el ceviche es peruano, y es un buen aporta a la cocina internacional, pero ponerle camota y maíz no me late, aquí en baja california hay unas variantes del chiche americanizado que esta bien bueno, pero saludos a los peruanos
fernando
palo con yapa muy mao por favor a eso lo llaman comida por favor
eduardo
es algo muy rico y delicioso me gusta
ana
excelente receta, de esta forma me comere el toyo sin problemas
JUANA
ES UNA MUY BUENA RECETA E LLEVANDO ACABO ESTA RECETA SALE UN CEBICHE DELICIOSO
irma castro
bueno como buena peruana puedo decir que es un plato riquísimo a parte nos representa en el mundo viva el cebiche peruano y brindando siempre con inca coca y plisen trujillano

Receta de Cebiche de toyo
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