Ingredientes:
Cómo hacer Cebollas rellenas con pescado:
1
Lavar las cebollas hacerles base(véase datos útiles), cortar las tapas, ahuecar y reservar la pulpa.
2
Colocar en una placa las cebollas, cubrir el fondo con caldo, y llevar al horno hasta que estén tiernas. Cortar el tomate y el apio en trozos pequeños y saltear junto a la pulpa de cebolla.
3
Añadir el pescado (que puede ser merluza) y mezclar con las yemas. Salpimentar, rellenar las cebollas y llevar al horno hasta que se cocine el huevo.
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