Receta de Ceviche de camaron con mango

Receta de Ceviche de camaron con mango
4 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para vegetarianos, Marinado
Ingredientes:
Cómo hacer Ceviche de camaron con mango:
1

Poner a cocer los camarones de 3 a 5 minutos, hasta que el marisco haya cambiado de color a tono rosado.

2

Partir en trozos pequeños el tomate rojo, el cilantro, la cebolla, los chiles (si quieres evitar que sea picoso desvenarlos) y el mango.

3

Poner en un tazón los camarones picados y agregar el jugo de limón , poner sal, orégano, el laurel y un poquito aceite de oliva.

4

Dejar reposar por lapso de 5 minutos y finalmente agregas el resto de ingredientes.

5

Es ideal servir el ceviche de camarones con mango como botana en tostadas, acampanado de cerveza o un vino blanco.

6

Si les gusta el picante, mezcla cebolla morada en rodajas, chile habanero desvendo, orégano y agrega jugo de naranja ácida.

7

Es importante que el mango no sea muy maduro para evitar que endulce el ceviche.

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