Receta de Ceviche de camarón mexicano
El ceviche es un plato elaborado a partir de la mezcla de varios ingredientes, en general vegetales, con un tipo de pescado o marisco marinado. Hacerlo en casa es muy sencillo, sigue los pasos que en RecetasGratis.net te mostramos y aprenderás a preparar ceviche de camarón mexicano.
Limpiamos y cocemos los camarones. Mientras tanto, picamos finamente las cebollas, jitomates, pepinos, jalapeños, el cilantro y el apio. Otra opción un poco más elaborada pero deliciosa es marinar los camarones con jugo de limón. Muy fácil, una vez limpios (sin cabeza ni la vena oscura del lomo), los troceamos y dejamos marinar en una refractaria con el jugo de 10 limones y una pizca de sal. Tapamos el recipiente y dejamos marinar en el frigorífico durante 40-45 minutos.
Colocamos los ingredientes picados en un recipiente de vidrio y los mezclamos bien. Incorporamos la salsa y los camarones ya cocidos y escurridos y seguimos mezclando.
Una vez mezclados todos los ingredientes del ceviche de camarones mexicano, lo servimos en tostadas y decoramos con rodajas de aguacate.
¡Delicioso y fácil! Ideal para acompañarlo con arroz, tortillas mexicanas y una cerveza bien fría.
Si te ha gustado la receta de Ceviche de camarón mexicano, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ceviches. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.
