Receta de Ceviche de corvina

Receta de Ceviche de corvina

¿Te apetece probar un ceviche de pescado y camarones para comer? Pues no te pierdas esta estupenda receta de ceviche de corvina que te enseñamos en RecetasGratis. Esta preparación es muy común en países como Perú y Chile por sus ricos sabores y su textura en boca. Si nunca lo has probado te recomendamos que prepares este delicioso ceviche de corvina y gambas porque vale la pena.

8 comensales 30m Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Marinado
Ingredientes:
Cómo hacer Ceviche de corvina:
1

Se preparan todos los ingredientes de ceviche de corvina y gambas por separado cortados en brunoise y el cilantro chiffonade.

2

Se macera cada elemento del ceviche de corvina y camarones por separado con el jugo de limón.

3

Se incorpora en un bol cada uno de los ingredientes ya macerados por unos 20 minutos agregando la sal y pimienta, separando el jugo llamado "leche de tigre" y se sirve el ceviche de corvina y camarón con rodajas de pan.

No dejes de probar esta receta de ceviche peruano de corvina en otra ocasión.

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