Compartir

Receta de Ceviche estilo Acapulco

Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 18 abril 2016
Receta de Ceviche estilo Acapulco

Uno de los ceviches de pescado más populares de México es el elaborado en la ciudad de Acapulco. Si tú también has oído hablar de él y buscas la receta original para prepararlo en la comodidad de tu casa, ¡has llegado al lugar adecuado! En RecetasGratis.net te enseñamos a preparar el tradicional y fácil ceviche estilo Acapulco, ¡no te lo pierdas!

4 comensales 6h Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Marinado, Recetas mexicanas
Ingredientes:
También te puede interesar: Ceviche de Trucha al estilo Peruano
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Empezamos el ceviche estilo Acapulco cortando en cuadrados el pescado. Los pasamos a un recipiente hondo y añadimos el jugo de seis limones, tapamos y dejamos que se macere en el frigorífico durante seis horas como mínimo.

2

Pasado el tiempo del macerado del pescado, lo escurrimos y reservamos. Aparte, picamos la cebolla, la pasamos a un bol y añadimos el jugo de los dos limones restantes, el aceite de oliva, las aceitunas bien picadas, las alcaparras escurridas y picadas, el orégano y la sal.

Truco: Si quieres puedes añadir chiles verdes picados.

3

Cortamos los tomates por la mitad, retiramos las semillas y los picamos en cuadrados pequeños. Añade los tomates picados a la mezcla anterior y remueve para integrar.

4

Agregamos el pescado macerado al ceviche e incorporamos el cilantro picado. Mezclamos bien y servimos en copas.

5

Por último, añadimos el aguacate cortado en cubos al ceviche de pescado estilo Acapulco tanto para decorar como para potenciar el sabor.

6

Sírvalo en copas o platos agregándole el aguacate en cuadritos.

Si te ha gustado la receta de Ceviche estilo Acapulco, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ceviches. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.

Sube la foto de tu Receta de Ceviche estilo Acapulco

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Ceviche estilo Acapulco

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Ceviche estilo Acapulco
Receta de Ceviche estilo Acapulco

Volver arriba