Los champiñones en salsa verde que comparto en RecetasGratis son perfectos para preparar tacos o servir en tortillas de maíz junto con otras elaboraciones. La receta es muy sencilla y apenas requiere tiempo, de manera que te animo a seguir leyendo para descubrir el paso a paso.
Picamos los champiñones en láminas, lavándolos bien previamente.
Ponemos los tomates y el chile en agua a hervir para empezar a preparar la salsa verde.
Aparte, tostamos el ajo y la cebolla sobre un trozo de papel de aluminio.
En una sartén, ponemos aceite y echamos los champiñones para saltearlos.
Yo agregué acelga también a la receta de champiñones en salsa verde, pero este ingrediente es opcional.
Molemos los ingredientes de la salsa, es decir, el tomate, el chile, la cebolla y el ajo.
Integramos la salsa verde a los champiñones y sazonamos al gusto.
Al final, servimos los champiñones en salsa verde con una ensalada de aguacate, frijoles negros y tortillas de maíz.
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