Compartir

Receta de Chicharro relleno de mejillones

30 noviembre 2014
Receta de Chicharro relleno de mejillones
Ingredientes:
  • relleno:
También te puede interesar: Mejillón relleno
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cocer los mejillones en un poco de agua.

2

Retirar su carne, picarla (apartar unos enteros) y reservar el caldo colado.

3

Pochar la cebolleta picada en aceite y un poco de mantequilla, agregar los mejillones picados.

4

Quitar la espina central de los chicharros y sazonarlos.

5

Rellenar su interior con el salteado de los mejillones y envolverlos en 2 o 3 lonchas de bacon.

6

Meterlos a horno fuerte 15 minutos, con un chorro de aceite y un poco de caldo.

7

Servir los chicharros acompañados de unas lonchas de bacon, picadas y salteadas en mantequilla junto con los mejillones enteros.

8

Espolvorear con perejil.

Si te ha gustado la receta de Chicharro relleno de mejillones, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Mejillones.

Sube la foto de tu Receta de Chicharro relleno de mejillones

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Chicharro relleno de mejillones

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Chicharro relleno de mejillones
Receta de Chicharro relleno de mejillones

Volver arriba